Clos de SanJuan
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Clos de SanJuan

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€12.19
Tax included

  • Clos de SanJuan
  • 2016
  • Utiel-Requena
  • Valsangiacomo
  • Tinto
  • Monovarietal
  • Bobal
  • 0.75L

Description

Barricas francesas usadas de 500 litros. Suelo arcillo calcáreo. Viñas viejas de baja producción, 1.5 kg por planta, plantadas en vaso y cultivadas en secano a 750 metros de altitud con una densidad de plantación de 1.600 cepas por hectárea. Sin irrigación. Vendimia manual. La uva pasa a fermentar en depósitos de cemento crudo, y tras ello se cría en barricas usadas de 500 litros de roble francés durante 15 meses.