120 Carmenere Reserva Especial
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  • 120 Carmenere Reserva Especial
  • 2018
  • Chile
  • Santa Rita
  • Tinto
  • Monovarietal
  • Carmenere
  • 0.75L

Description

Fermentación alcoholica y malolactica en inox. Suelos de origen aluvial, de textura limosa en valles suaves. Clima mediterráneo semihúmedo, con lluvias concentradas en invierno y un promedio anual de precipitaciones de 700 mm. Durante el verano, vientos del este y el oeste causan una gran oscilación térmica con bajas temperaturas en la noche. Suelos de origen aluvial, estratificados, de lomas suaves, ligeramente ondulados y de textura limosa, con un pH básico. Uvas cosechadas en el mes de abril, que son despalilladas y estrujadas, comienza la fermentación alcohólica a temperaturas entre los 25 a 28 °C con remontajes abiertos. Una vez terminada la fermentación alcohólica los vinos son trasegados y prensados sus orujos. Tapón de rosca.