Parcela Vereda

Fermentación en tino de roble francés. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500 l. Suelos de arenas calizas y tierras arcillosas. Finca junto a una vereda de trashumancia de toros. Consta de dos zonas de diferentes suelos. Una parte de arenas calizas y la inferior de tierras más arcillosas. La combinación de suelos y la crianza medida aporta complejidad al vino. Un vino mediterráneo con madurez y frescura a la vez, gracias a su buena acidez y mineralidad proporcionada por los suelos. Embotellado octubre 2019 y 2666 botellas de producción. Contiene sulfitos.