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Paraje Las Chozas
Vino delicado, fresco y dinámico
2018
- Jumilla
- Bruma del Estrecho
- Monovarietal
- Monastrell
Descripción
Crianza de 4 meses en hormigón sin epoxi y 3 meses en tinos de 5.000 l. Viñedos en suelos calizos con piedra y zonas arenosas. Este vino procede de un viñedo de pie franco de entre 35-50 años y es a la vez el vino con el estilo más moderno de la gama Bruma. El viñedo está situado en el norte de la D.O. Jumilla, con suelos frescos y una amplitud térmica que nos permite obtener vinos estructurados pero con taninos muy amables, ayudando en esa suavidad el paso por hormigón y por tinos de 5.000 l con tostado muy suave para no marcar tostados ni haya aportación de otros taninos de la madera. 12.602 botellas de producción.
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