Paraje las Encebras Ver más grande

Paraje las Encebras

  • Paraje las Encebras
  • Jumilla
  • Bruma del Estrecho
  • Blanco
  • Monovarietal
  • Airén
  • 0.75L
  • 2018

7 meses en damajuanas. Suelos franco-arenosos. Airén procedente de una viña de más de 30 años en suelos pobres con bajo rendimiento. Tras la fermentación se junta en damajuanas de cristal de 20 litros donde pasó 7 meses sin hacerle removidos. El resultado es un vino naranja, donde las pieles dan carácter (por presencia de taninos del hollejo) y color al vino. Un vino que rompe con las elaboraciones ya conocidas de esta casa y les adentra en otro mundo de vinos diferentes. En esta añada el vino es más fino y elegante que en su anterior y primera.

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7 meses en damajuanas. Suelos franco-arenosos. Airén procedente de una viña de más de 30 años en suelos pobres con bajo rendimiento. Tras la fermentación se junta en damajuanas de cristal de 20 litros donde pasó 7 meses sin hacerle removidos. El resultado es un vino naranja, donde las pieles dan carácter (por presencia de taninos del hollejo) y color al vino. Un vino que rompe con las elaboraciones ya conocidas de esta casa y les adentra en otro mundo de vinos diferentes. En esta añada el vino es más fino y elegante que en su anterior y primera.

Nombre del VinoParaje las Encebras
Zona de ProducciónJumilla
BodegaBruma del Estrecho
Tipo de vinoBlanco
CategoríaMonovarietal
Variedad de Uva empleadaAirén
formato0.75L
Cosecha2018

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Viña Real Reserva-1,5/3L/5L

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