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    Bobal de SanJuan

    2022 vegano
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    7,05 €
    Impuestos incluidos

    • Utiel-Requena
    • Valsangiacomo
    • Tinto
    • Genérico
    • Bobal
    • 13,5%

    Descripción

    Depósitos de cemento y un 5% en barrica usada francesa. Los suelos son franco arcillosos con elevado componente calizo. Viñedo de secano de entre 60-80 años, conducción tradicional en vaso, con altitudes entre los 650 a 750 metros. Elaborado en depósitos de cemento crudo. Fermentación de 4-6 días. Posteriormente el 95% del vino pasa a depósitos de cemento donde permanece en periodo de crianza durante 10 meses. El 5% restante permaneció durante el mismo periodo en barrica de 500 litros de roble francés y ambas partes son ensambladas antes del embotellado. Contiene sulfitos.