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Bobal de SanJuan Rosado
2021
- Utiel-Requena
- Valsangiacomo
- Monovarietal
- Bobal
Descripción
Fermentación alcoholica y malolactica en inox. Suelos arcillo calcáreo, con viñas de secano de 40-60 años. Dentro del Proyecto Bobal de la bodega valenciana, elabora un rosado 100% con esta varietal mediterránea. Un vino sencillo, fresco. No es un rosado provenzal tan de moda ahora, ni un rosado de color profundo, una cosa intermedia
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