Los Cardos Malbec Ver más grande

Los Cardos Malbec

  • Los Cardos Malbec
  • Argentina / Mendoza
  • Doña Paula
  • Tinto
  • Monovarietal
  • Malbec
  • 0.75L
  • 2019

Fermentación alcoholica y malolactica en inox. Suelos franco arenosos a franco arcillosos, con contenido de piedra variable. Finca El Alto de Ugarteche, en la parte Sur de Luján de Cuyo, está ubicada a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Sus suelos van de franco arenosos a franco arcillosos, con contenido de piedra variable. Presenta clima con días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 14 °C y un promedio anual de lluvias de 250 mm. El rendimiento por hectárea es de 12 toneladas, se cultiva en espaldera, y se riega por goteo. En Doña Paula, siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sostenible. La cosecha se hace de mediados a fines de marzo. Las uvas son despalilladas con rotura suave de granos. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío para preservar los aromas primarios. Luego se realiza un enfriado del mosto y la fermentación alcohólica tradicional. La maceración postfermentativa dura entre 10 y 15 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo tras la maceración postfermentativa. Tapón de rosca.

7,19 €IVA incluido

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Fermentación alcoholica y malolactica en inox. Suelos franco arenosos a franco arcillosos, con contenido de piedra variable. Finca El Alto de Ugarteche, en la parte Sur de Luján de Cuyo, está ubicada a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Sus suelos van de franco arenosos a franco arcillosos, con contenido de piedra variable. Presenta clima con días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 14 °C y un promedio anual de lluvias de 250 mm. El rendimiento por hectárea es de 12 toneladas, se cultiva en espaldera, y se riega por goteo. En Doña Paula, siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sostenible. La cosecha se hace de mediados a fines de marzo. Las uvas son despalilladas con rotura suave de granos. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío para preservar los aromas primarios. Luego se realiza un enfriado del mosto y la fermentación alcohólica tradicional. La maceración postfermentativa dura entre 10 y 15 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo tras la maceración postfermentativa. Tapón de rosca.

Nombre del VinoLos Cardos Malbec
Zona de ProducciónArgentina / Mendoza
BodegaDoña Paula
Tipo de vinoTinto
CategoríaMonovarietal
Variedad de Uva empleadaMalbec
formato0.75L
Cosecha2019

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