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Tantaka Diapiro Verde
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Tantaka Diapiro Verde

2019
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14,26 €
Impuestos incluidos

  • Txakoli de Álava
  • Tantaka Wines
  • Blanco
  • Genérico
  • Hondarrabi Zuri 85 %, Riesling 15 %.

Descripción

Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada, ubicados en dos parcelas (Belandika, Itxolo) en el Valle de Arrastaria. Los suelos se caracterizan por su carácter aluvial y semiprofundos, con una climatología entre atlántica y continental, dependiendo de la añada. Viñedo de 11 años en espaldera y doble Guyot. Vendimia 100% manual en cajas de 7 kilos. Entre el 28 de septiembre y el 3 de octubre. Prensado en prensa horizontal neumática de bajo rendimiento (55% Max). Fermentación en depósito de acero inoxidable de 1000 lts. con crianza sobre lías durante 7 meses. Embotellado 13 de agosto de 2020.