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    Los Loros - Albillo Criollo
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    Los Loros - Albillo Criollo

    2021
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    18,14 €
    Impuestos incluidos

    • Valle del Güímar
    • Juan Fco. Fariña Viticultor
    • Blanco
    • Monovarietal
    • Albillo Criollo

    Descripción

    Suelos arcilloso y algo pedregoso. Parcela en espaldera a doble cordón situada delante de la bodega a 850 m. de altitud en el municipio de Arafo. Selección y vendimia manual en cajas de 15 kg., despalillado y ligero prensado en prensa neumática. El mosto fermenta a 20 grados de temperatura con levadura propia de la uva en depósito de acero. Crianza en inox durante 4 meses. El embotellado se hace con la mínima adicción de sulfuroso, y una ligera clarificación y filtrado. Sólo 1200 botellas. Contiene sulfitos.