Cristina

100% malbec de las vides más viejas de la propiedad, y se encuentra en la zona más seca y alta de la finca. Los suelos son arcillo calcáreos con alto contenido en carbonatos (antiguo fondo del mar), el cual proporciona al vino frescor y acidez. La vendimia se realiza a finales de septiembre. Fermentación en depósitos de inox. a baja temperatura para proteger y mantener los aromas de la fruta negra característica de la malbec de la bodega. Tras fermentación pasa a barricas de roble francés durante 14 meses. Contiene sulfitos.