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Rosa Rivero Mencía
- Rosa Rivero Mencía
- Valdeorras
- Galir
- Tinto
- Mencía: 100%
- 0,75L
- 2017
- Sin Calificar
Rosa Rivero es un vino de finca procedente de la parcela Valdemioto a unos 500 mtrs de altitud.
Bancales donde predominan los suelos pizarrosos.
Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica y en depósito 72 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromos primarios.
Fermentación con levadura autóctona.
Crianza en barrica de roble francés 12 meses.
Rosa Rivero es un vino de finca procedente de la parcela Valdemioto a unos 500 mtrs de altitud.
Bancales donde predominan los suelos pizarrosos.
Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica y en depósito 72 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromos primarios.
Fermentación con levadura autóctona.
Crianza en barrica de roble francés 12 meses.
| Nombre del Vino | Rosa Rivero Mencía |
| Zona de Producción | Valdeorras |
| Bodega | Galir |
| Tipo de vino | Tinto |
| Variedad de Uva empleada | Mencía: 100% |
| formato | 0,75L |
| Cosecha | 2017 |
| Calificación D.O. | Sin Calificar |
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