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Ribera del Duero
Cune Ribera Del Duero
Botella 75cl - 2024
Cune Ribera del Duero es un vino tinto elaborado con uvas de viñedos a 800 m de altitud en Villalba de Duero. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable y se cría durante 5 meses en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo cereza, aromas intensos de fruta roja y matices especiados.
Zona de Producción
Ribera del Duero
Tipo de vino
Tinto
Bodega
CVNE
Envejecimiento
Roble
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
Tempranillo (Tinta del País): 100%
Grado alcohólico
14%
Características del viñedo
Las uvas proceden de nuestros viñedos situados a 800 m de altitud en suelos arcillo-calcáreos en la localidad burgalesa de Villalba de Duero.
El clima es continental con rigurosos inviernos y veranos cálidos de noches frías.
Características de elaboración
Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y el vino realiza su crianza durante 5 meses en barrica de roble americano y francés.
Datos de la cosecha
La cosecha 2024 ha sido una de las añadas más complicadas de los últimos 10 años, ya que ha sido un año muy lluvioso, con unas precipitaciones por encima de la media anual habitual, tanto desde el inicio del ciclo como hasta el momento de la vendimia, así como un verano muy caluroso, por lo que los controles de maduración fueron muy exhaustivos en todo momento para no comprometer la sanidad de la uva.
El inicio de la vendimia fue un 19 de septiembre para continuar hasta el 13 de octubre, siendo la recolección de uva constante y en el momento idóneo de maduración.
Año fresco que se traduce en vinos más aromáticos y con un equilibrio acidez-grado alcohólico óptimo además de haber de taninos sedosos y sabrosos.
Notas de cata
Color púrpura con capa media-alta
En nariz, aromas afrutados como frutos rojos (guinda, grosella)y recuerdos del paso por la barrica, como vainilla, coco y cacao, así como con notas de hierbas aromáticas.
En boca es un vino fresco, con la fruta roja muy presente, así como un recuerdo de flor blanca y paso marcado por la personalidad de los vinos de Ribera.
La retronasal es larga y afrutada.
Perfecto maridaje con todo tipo de carnes grasas y de caza en forma de asados, guisos, cocidos, además de los distintos quesos de la zona como curados, tanto de vaca como de oveja.
Temperatura de servicio 15-16ºC.
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