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Rueda
Monopole Rueda
Botella 75cl - 2023
Monopole Rueda es un Verdejo 100% de Rueda nacido de viñas viejas y centenarias, vendimiadas de noche para capturar toda su pureza aromática y expresión varietal. En nariz despliega hinojo, fruta de hueso y un vibrante frescor cítrico, mientras que en boca sorprende por su volumen, tensión y una acidez impecable que le da elegancia y persistencia. Es el blanco serio y mineral que define al Verdejo auténtico de Rueda en su mejor expresión, con ese característico final ligeramente amargo que invita a seguir bebiendo.
Zona de Producción
Rueda
Tipo de vino
Blanco
Bodega
Monopole
Envejecimiento
Joven
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
Verdejo: 100%
Grado alcohólico
12,5%
Características de elaboración
La variedad verdejo con la que se elabora este vino procede de viñedos singulares. La uva se vendimia de noche para preservar los aromas y se hace una primera selección de racimos en campo. Una vez en la bodega se realiza el prensado y el mosto se traslada a depósitos de acero inoxidable para fermentar a temperatura controlada, con el objetivo de extraer y conservar los aromas primarios, frutales y de flores blancas propios del verdejo.
Datos de la cosecha
La cosecha 2025 ha sido una confirmación de la filosofía de precisión, logrando sortear la bajada general de producción de la D.O. Rueda gracias a su enfoque en el viñedo viejo y el terruño de secano. Esta añada, ha destacado la selección exhaustiva del verdejo de viñas centenarias, obteniendo mostos de una complejidad aromática superior y una frescura vibrante que compensa los rendimientos más bajos. El compromiso con la viticultura sostenible y la recogida nocturna en el momento exacto de maduración ha permitido que sus vinos de 2025 mantengan esa estructura elegante y esa tipicidad mineral tan característica, reafirmándose como uno de los perfiles más serios y premiados de la denominación frente a las fluctuaciones climáticas de la campaña.
Notas de cata
Monopole Rueda 2025 se presenta como un vino de gran pureza varietal, donde la menor producción de la añada se traduce en una concentración aromática sobresaliente.En nariz destacan el hinojo, la fruta de hueso y un frescor cítrico vibrante. En boca despliega el volumen y la estructura propios de sus viñedos viejos, sostenidos por una acidez impecable que aporta tensión y equilibrio.Es un blanco serio y persistente, con ese elegante final ligeramente amargo que define al Verdejo auténtico de Rueda en sus mejores expresiones.Ideal para acompañar pescados blancos a la brasa, arroces marineros o quesos de oveja de media curación.
Temperatura de servicio recomendada 8 a 10ºC.
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Monopole Rueda
Botella 75cl - 2023
7,20 €