Medianías

9 meses en fudres y barrica de 500 l. Suelos volcánicos de las fincas Pencones, Las Suertes, y La Habanera, con cepas de más de 80 años en cordón trenzado. Vendímia entre la tercera semana de septiembre y la última de octubre. Vinificación en cubos abiertos de hormigón con temperatura controlada. Crianza nueve meses en fudres y barricas de roble francés 500 litros de varios usos para no aportar aromas de madera al vino. Sin procesos de filtrado. Un vino de gran carácter volcánico y con la personalidad de los vinos de esta bodega de referencia.

Johnatan, winemaker from Suertes del Marqués, talks about Medianías

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