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Cholo

  • Cholo
  • Ribeiro
  • Adega Manuel Formigo
  • Blanco
  • Monovarietal
  • Loureira
  • 0.75L
  • 2018

Fermentación alcoholica y malolactica en inox. Suelos graníticos (sábrego) de las fincas Miñoteira y Portela. Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte de la uva a la bodega (5 minutos) a granel en tractores con cargas de menos de 1500 kg para mantener la integridad de la uva. A la entrada de bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada. El mosto dirigido a la elaboración de este vino nunca sobrepasa los 0.2 bar de presión. Sin trabajo de lías, trasiegos en la fase lunar adecuada para ello. Embotellado junio 2019.

14,01 €tax incl.

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Fermentación alcoholica y malolactica en inox. Suelos graníticos (sábrego) de las fincas Miñoteira y Portela. Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte de la uva a la bodega (5 minutos) a granel en tractores con cargas de menos de 1500 kg para mantener la integridad de la uva. A la entrada de bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada. El mosto dirigido a la elaboración de este vino nunca sobrepasa los 0.2 bar de presión. Sin trabajo de lías, trasiegos en la fase lunar adecuada para ello. Embotellado junio 2019.

Name of the WineCholo
Region of Production:Ribeiro
WineryAdega Manuel Formigo
Type of WineBlanco
StyleMonovarietal
Grape VarietyLoureira
Formato0.75L
Year2018

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