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Komokabras Verde
Respeto por la tierra, la vid y su fruto
2018
- Barbanza e Iria
- Adega Entre os Ríos
- Blanco
- Monovarieltal
- Albariño
Description
Suelos: Xistos, arcillosos (xabre) y graníticos. Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación maloláctica, el otro no. Embotellado a primeros de diciembre 2019 y posteriormente mínimo de 2 mes de botella previa su salida al mercado.
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