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Drappier Quattuor
Drappier Quattuor
Champagne

Drappier Blanc de Blancs

Solo se utiliza el jugo de las ‘cuvées’, el primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que evita la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural. Fermentación alcohólica con una duración en torno a 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa. No filtrado. ‘Assemblage’ – 100 % de los vinos son criados en cubas con el fin de guardar la máxima frescor. Después del embotellado, la ‘cuvée’ madura un mínimo de 3 años en rima. Licor de expedición: 4,2 g/l. Contiene sulfitos.

Year
  • Drappier Blanc de Blancs 00
€96.59

 
Region of Production:
Champagne
Type of Wine
Espumoso
Winery
Drappier
Style
Crianza en rima
Format
75cl
Grape Variety
Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai, Chardonnay
Grado alcohólico
12
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