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    Lorea Chardonnay
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    Lorea Chardonnay

    2021
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    5,50 €
    Impuestos incluidos

    • Navarra
    • Zorzal Wines
    • Blanco
    • Joven
    • Chardonnay
    • 13,5%

    Descripción

    Fermentación alcohólica y maloláctica en inox. Suelos diferentes arcillo calcáreos con más o menos materia orgánica. Vendimia manual durante la noche en los viñedos propios de la casa en Fitero. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre 14ºC y 15ºC) lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud. Consumo preferente en el año posterior a su elaboración. Contiene sulfitos.