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    Gran Bierzo Mencía

    2021
    9,09 €
    Impuestos incluidos

    • Bierzo
    • Gran Bierzo
    • Tinto
    • Genérico
    • Mencía
    • 13%

    Descripción

    Cvne ha seleccionado un vino de esta bodega-cooperativa histórica del Bierzo. Nacida en 1963, fue pionera en su zona apostando desde sus comienzos por la variedad autóctona tinta, la mencía. Nuestra selección ha buscado un vino equilibrado de fruta y crianza, sin perder el carácter mencía y la mineralidad característica de los buenos viñedos de la región. Este en concreto de viñedos de Viñedo: En vaso. San Juan de Paluezas (600m.), Santalla (600m.), Priaranza (550m.), de viñedos de 70-90 años. Elaborado en depósito de hormigón con levaduras autóctonas. Fermentación alcohólica espontanea sin control de temperatura. Sangrado por gravedad a depósito subterráneo para hacer fermentación maloláctica espontanea. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés y americano más 3 meses en hormigón. Contiene sulfitos.