La Olvidada - Manzanilla Almacenista - Pago Macharnudo 2015

Vino generoso criado en botas fuera del sistema dinámico (soleras y criaderas), por lo que se ha mantenido en crianza estática con velo de flor desde el principio de su crianza. Cada bota y cada pago se ha desarrollado y evolucionado de distinta forma, dando vinos particulares y únicos. En este caso la bodega dejó una bota de la añada 2015 sin embotellar hasta ahora. La evolución en bota ha conseguido una mayor complejidad. Una gran manzanilla de añada. Contiene sulfitos.