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Valdeorras
Los Carismáticos
Botella 75cl - 2021
Los Carismáticos es un vino de Merenzao de más de 50 años, cultivado en la finca Los Carismáticos en el Val do Bibei. Se elabora con vendimia manual y fermentación espontánea en foudre, manteniendo una viticultura sostenible. Este vino, de perfil delicado y baja extracción, destaca por su elegancia y reminiscencias a vinos tradicionales de la región.
UNIDADES LIMITADAS
James Suckling
93Puntos
Zona de Producción
Valdeorras
Tipo de vino
Tinto
Bodega
Virgen del Galir
Envejecimiento
Otras Crianzas
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
Merenzao: 100%
Grado alcohólico
12,8%
Stock Limitado
STOCK LIMITADO
Características del viñedo
La uva Merenzao proviene de nuestra finca Los Carismáticos de 0,3 ha, situada en la ladera sur del Val do Bibei, en la zona norte de Valdeorras, en el pueblo de As Ermitas. Se trata de una finca en forma de anfiteatro con suelo de arena formada por granito descompuesto, pobre y poco profundo y todo tipo de exposiciones climáticas.
Sus bancales fueron construidos en piedra a mano el siglo XIX. La edad del viñedo es de más de 50 años. Por la orografía del terreno la única manera de trabajar el suelo es manualmente o con animales.
Se lleva a cabo una viticultura sostenible.
Características de elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kgs., selección de la uva y fermentación espontánea en foudre de 25 hl, racimo entero y eliminando el raspón progresivamente. Fermentación con levadura autóctona.
Datos de la cosecha
La vendimia 2021 se ha realizado la primera quincena de septiembre, ha venido marcada por un verano fresco con temperaturas medias durante el día y frescas durante la noche, provocando una maduración alcohólica más baja y fenólica más homogénea, siendo una vendimia sana, atlántica, y muy elegante.
Algo más baja en rendimientos que la 2020.
Notas de cata
Los Carismáticos recupera un vino y una variedad denostada, la merenzao, un vino del cual te hablan los ancianos como el más sabroso; y el que seleccionaban para elaborar en casa para autoconsumo. Más delicado que el resto de tintos de la región, con poca extracción e intervención. Perfil nada exuberante. También conocida como Godello negro, Trousseau y Bastardo.
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