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    Carenes Blanco - Vi de Vila - Gratallops

    2021
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    44,09 €
    Impuestos incluidos

    • Priorat - Vi de Vila - Gratallops
    • Josep Grau Viticultor
    • Blanco
    • Genérico
    • Garnacha Blanca, Macabeo y Trepat Blanco

    Descripción

    Sobre suelos de licorella y arcillo calcáreos en subsuelo. Todos los trabajos en el viñedo son manuales y no utilizamos ningún producto químico-sintético. Siguiendo los principios del cultivo ecológico y biodinámico, garantizamos la biodiversidad de la zona, la sostenibilidad dela viña y la esencia de su origen. Vendimiado a mano. Prensamos ligeramente con su raspón durante 7 horas. La Garnacha blanca fermenta y cría en 1 foudre de 850 L. de roble austríaco de Stockinger, y el Macabeo y trepat blanc en barricas de 300 L. de roble francés de grano muy fino. Todo a temperatura controlada. Posteriormente le damos una crianza de 7 meses. Gran vino de disfrute inmediato o con poder de guarda. Contiene sulfitos.