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Rueda
Cune Rueda
Botella 75cl - 2023
Cune Blanco Rueda es un vino blanco joven de la variedad verdejo, fermentado en depósitos de acero inoxidable para preservar sus aromas frutales y florales. La vendimia nocturna de 2023 asegura una uva en perfectas condiciones. Presenta un color amarillo verdoso, aromas de frutas tropicales y cítricos, y un sabor fresco y prolongado.
Zona de Producción
Rueda
Tipo de vino
Blanco
Bodega
CVNE
Envejecimiento
Joven
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
Verdejo: 100%
Grado alcohólico
12,5
Características de elaboración
Vino blanco joven elaborado a partir de la variedad verdejo. Tras el prensado se obtiene el mosto que irá a depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Facilitamos así la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad.
Datos de la cosecha
La cosecha 2023 comienza el 15 de agosto y finaliza el 5 de octubre con una menor producción.
La vendimia se realiza de manera nocturna para conservar la uva en perfectas condiciones organolépticas y evitar oxidaciones.
Las condiciones climáticas con mucho calor en agosto y precipitaciones intensas a principios de septiembre han permitido la correcta maduración de la uva, que se presenta en óptimas condiciones sanitarias.
Notas de cata
Color amarillo verdoso.
Aromáticamente apreciamos notas de frutas tropicales, con toques cítricos y herbáceos como el hinojo y el boj.
En boca la entrada es fresca y larga, con un final amargo suave que hace que se prolongue el postgusto afrutado que nos invita a seguir degustando este vino.
Perfecto para tomarlo solo o para acompañarlo con mariscos, pescados, incluso con salsas exóticas.
Temperatura de servicio recomendada 6 a 10ºC.
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