Carrito
No hay más artículos en su carrito
Rías Baixas
LA VAL Albariño
Botella 75cl - 2025
La Val Albariño es un vino que combina características de tres tipos de suelos de Rías Baixas, destacando acidez, frutosidad y mineralidad. La vendimia manual y la fermentación en acero inoxidable permiten obtener un vino con notas de frutas, hierbas frescas y un fondo floral y salino. Presenta una buena estructura en boca, con frescura, equilibrio y un final salino y levemente amargoso.
WineSpectator
90Puntos
James Suckling
91Puntos
Guía Peñín
90Puntos
Zona de Producción
Rías Baixas
Tipo de vino
Blanco
Bodega
LA VAL
Envejecimiento
Joven
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
100% albariño
Grado alcohólico
12,5%
Características del viñedo
Este vino reúne la personalidad de los distintos viñedos de la bodega, reflejando su diversidad y equilibrio. El viñedo de Taboexa, de carácter granítico, aporta frescura y expresividad aromática; Arantei, con suelos aluviales, contribuye con estructura y volumen en boca; y Vilachán, sobre esquistos, imprime una marcada mineralidad. El conjunto da lugar a un perfil armonioso que refleja con claridad el carácter atlántico del albariño
Características de elaboración
La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 20 kg. A su llegada a bodega, la uva fue sometida a un enfriamiento previo antes de iniciar su procesado. La vinificación se llevó a cabo por separado según su origen: el 80% de la uva fue despalillada, mientras que el porcentaje restante se prensó directamente con racimo entero, con el objetivo de preservar la integridad del mosto y minimizar las oxidaciones. Posteriormente, se realizó una rigurosa selección de los mostos yema.
La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC, con una pequeña proporción (3%) en recipientes de hormigón. Tras el descube, el vino permaneció en contacto con sus lías finas durante seis meses en esos mismos recipientes.
Datos de la cosecha
La añada 2025 estuvo marcada por una menor disponibilidad de agua respecto al año anterior, con un verano seco y caluroso, caracterizado por escasas precipitaciones y temperaturas elevadas. Tras un abril lluvioso, las condiciones más secas favorecieron un desarrollo equilibrado de la vid.
En las semanas previas a la vendimia se registraron lluvias, lo que exigió una especial atención en el momento de la recolección. Aun así, se logró vendimiar uvas en buen estado sanitario y con un perfil equilibrado, reflejo de un ciclo marcado por el contraste de condiciones.
Notas de cata
La Val Albariño luce un atractivo color amarillo pajizo con matices verdosos. En nariz se muestra limpio y expresivo, con buena intensidad aromática y un claro protagonismo de las frutas blancas y de hueso (manzana, melocotón), acompañadas de recuerdos cítricos, monte bajo y un delicado fondo floral. En boca resulta equilibrado, envolvente y vibrante. Sobresalen de nuevo las notas frutales y cítricas, en un recorrido armonioso que desemboca en un final persistente, fresco y de elegante carácter salino.
-
Frecuentemente comprados juntos
Tap to zoom
LA VAL Albariño
Botella 75cl - 2025
13,75 €