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Ribera del Duero
Áurea Minerva
Botella 75cl - 2022
Áurea Minerva es un vino elaborado con uvas de viñedos de más de 50 años en Peñaranda, a 985 metros de altitud. Tras una fermentación tradicional y 12 meses de crianza en barricas de roble francés, madura en botella antes de salir al mercado. La cosecha 2021 ofreció condiciones climáticas excepcionales, permitiendo una maduración homogénea, equilibrio entre alcohol y acidez, y una excelente estructura.
UNIDADES LIMITADAS
James Suckling
95Puntos
RP's Wine Advocate
93+Puntos
Guía Peñín
92Puntos
Zona de Producción
Ribera del Duero
Tipo de vino
Tinto
Bodega
Bela
Envejecimiento
Otras Crianzas
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
100% tinta del país (tempranillo)
Stock Limitado
STOCK LIMITADO
Características del viñedo
Vino elaborado de uvas procedentes de viñedos propios en Peñaranda, en concreto, de la parcela “Las Casqueras”, con una altitud de 985 metros, ubicado a unos pocos metros del Punto Geodésico de Peñaranda . Viñedo en vaso con más de 50 años y un rendimiento de 2.500 kgs/Ha. Suelo es principalmente calcáreo y arcillo arenoso.
Características de elaboración
El proceso de elaboración del vino es tradicional. Maceración en frío previa a la fermentación en barrica usada de 390 litros y un depósito de 1.500 litros de acero inoxidable seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 1 vino de 390 lts.
El vino madura en botella durante unos meses en botella hasta su salida al mercado.
Levaduras autóctonas.
Datos de la cosecha
La campaña 2021 ha sido una añada en la que las condiciones climáticas durante todo el clico de la vid fueron excepcionales. Se mantuvieron temperaturas bajas hasta finales abril donde la brotación fue tardía, así como periodos de lluvia en momentos clave, sobre todo a principios del mes de septiembre. Estas condiciones permitieron que la maduración final de las uvas fuera homogénea. Las temperaturas durante el período de vendimia dieron lugar a un vino sano, con estructura, buen equilibro entre alcohol y acidez, resultando excelente para su crianza en barrica sin perder la frescura y la impronta de la variedad, pero sobre todo del viñedo y del clima de la campaña 2021.
La recogida de la uva transcurrió tranquila y escalonadamente pudiendo realizar una buena selección de la uva tanto en campo como en bodega.
Las uvas para la elaboración de Aurea Minerva fueron recogidas manualmente los días 8 y 9 de octubre.
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