Soleón

Elaborado con cabernet franc, malbec y petit verdot. Los viñedos de cabernet franc se encuentran en la parte baja de la finca dónde los suelos son más pobres y el subsuelo a 40 cm es caliza. Esto hace que la producción sea baja, menos de 1 kilo por cepa lo que proporciona una uva floral y balsámica. La vendimia es a primeros de octubre. Fermentaciones de la malbec y petit verdot se realiza en inox. con el grano entero y sin casi removidos. La crianza en barricas de 225 litros durante 18 meses. Contiene sulfitos.