Teritori
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Teritori

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€18.97
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  • Teritori
  • 2017
  • Montsant
  • Josep Grau Viticultor
  • Tinto
  • Genérico
  • Garnacha y Carinyena.
  • 0.75L

Description

14 meses en foudre de 2000 litros. Suelos arcilloso calcáreo. Un vino proveniente de La Serra dAlmos, viñedos de entre 35-40 años. Rendimientos muy bajos (3000-4000 kg/ha.). Cultivo ecológico, vendimia en cajas de pequeño tamaño, triple selección de uva. Fermentación con levaduras indígenas en foudres de 2000 litros y posterior crianza de 14 meses en los mismos foudres de roble austriaco (Stockinger). Al final de la crianza, se hace un ensamblaje de diferentes partidas de sus otros 4 vinos de parcela: Maimó, Rogers, Figuerals Garnatxa y Figuerals Carinyena.