Baladiña

Suelos franco arenoso. En este vino sólo entra uva de sus propias viñas. Viñas del Valle del Salnés de más de 40 años, donde se producen unos cuantos de los mejores albariños de Galicia, y por tanto del mundo. Racimos pequeños de uvas en perfecta sanidad y maduración que llegan rápidamente a bodega. Tras un tiempo de maceración pelicular en frío y luego su fermentación, el vino pasa 8 meses en deposito estabilizado y criándose con sus propias lías. El vino conseguido es graso, amplio, sin perdida de frescor aunque ganado en complejidad y sabrosidad. Contiene sulfitos.