aceptar configurar
Finca Blanco
Envío gratuito en pedidos superiores a 30€

Finca Blanco

2014
Selecciona tamaño:
9,88 €
Impuestos incluidos

  • Rioja
  • Gregorio Martínez
  • Blanco
  • Genérico
  • Viura y garnacha blanca, alarije, doña blanca, palomino, maturana, turruntés.

Descripción

Sobre sus lías durante 20 meses, 70% en depósito de inox y resto en barrica 16 meses. Suelos: Arcilla roja muy fina sobre lastras de arenisca de 20 micro parcelas con diferentes orientaciones en cárdenas (valle del Najerilla) a 550 m y plantadas desde 1904 a 1945. Vendimia manual, la uva se despalilla y pasa a depósito inox donde hace una maceración pelicular 7-9 días sin sulfuroso y con carbónico natural, prensado, desfangado estático y fermentación a temperatura controlada ( 13ºC ) con sus levaduras. Se realiza una crianza sobre sus lías durante 20 meses (70% en el mismo depósito y resto en barrica -16 meses- juntando el total los últimos 4), clarificado con bentonita ligeramente.