La Raspa

5 meses en deposito de hormigón sobre sus lías. Suelos de esquistos y filitas negras. La Axarquía es otra de las zonas donde la viticultura es complicada por sus viñedos en pendiente, ya el nombre de la bodega nos da una pista, Viñedos Verticales. Suelos pobres de pizarra donde las viejas viñas de Moscatel y de la casi desaparecida Doradilla crecen sufriendo pero dando lo mejor de ellas. Tras la vendimia se fermentan las variedades por separado, tras ello se ensamblan y se cría en depósitos de hormigón durante 5 meses con sus propias lías. La Moscatel mantiene su carácter frutal y la Doradilla aporta seriedad y volumen en boca. 14.820 botellas de producción. Contiene sulfitos.