Drappier Milésime Exception Ver más grande

Drappier Milésime Exception

  • Drappier Milésime Exception
  • Champagne
  • Drappier
  • Espumoso
  • Crianza en rima
  • Pinot Noir 60 %, Chardonnay 40 %.
  • 0.75L
  • 2013

Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa De viñedos en suelos de Caliza y tiza (Craie). Vinificación únicamente se utilizan los mostos del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural. Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa. No filtrado. Utilización mínima de sulfuroso. El 50% del vino pasa por foudre. Tras ello 3 años en rima. Embotellado con 5,5 gramos de azúcar en el dosage.

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Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa De viñedos en suelos de Caliza y tiza (Craie). Vinificación únicamente se utilizan los mostos del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural. Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa. No filtrado. Utilización mínima de sulfuroso. El 50% del vino pasa por foudre. Tras ello 3 años en rima. Embotellado con 5,5 gramos de azúcar en el dosage.

Nombre del VinoDrappier Milésime Exception
Zona de ProducciónChampagne
BodegaDrappier
Tipo de vinoEspumoso
CategoríaCrianza en rima
Variedad de Uva empleadaPinot Noir 60 %, Chardonnay 40 %.
formato0.75L
Cosecha2013

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Viña Real Reserva-1,5/3L/5L

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