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Rioja Alavesa
La Virgen a.k.a Pagos de Viña Real
Botella 75cl - 2020
La Virgen a.k.a. Pagos de Viña Real es un vino 100% Tempranillo de la Rioja Alavesa, elaborado a partir de uvas seleccionadas de un viñedo de más de 40 años en Labastida. Tras una fermentación con levaduras autóctonas y 12 meses de crianza en barrica de roble francés, se presenta como un vino complejo, con notas de fruta roja y negra, especias, y un equilibrio perfecto entre taninos y acidez.
UNIDADES LIMITADAS
James Suckling
97Puntos
TimAtkin
94Puntos
RP's Wine Advocate
93+Puntos
Guía Peñín
94Puntos
Guía Gourmet
98Puntos
Zona de Producción
Rioja Alavesa
Tipo de vino
Tinto
Bodega
Viña Real
Envejecimiento
Otras Crianzas
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
100% Tempranillo
Grado alcohólico
13,75
Stock Limitado
STOCK LIMITADO
Características del viñedo
Este vino procede de una única finca en la parcela San Cristóbal, en Labastida viñedo propio de más de 40 años. La viña se llama La Virgen, son 2 hectáreas en el término de Labastida (Rioja Alavesa). Es una parcela con suelo arcilloso y canto rodado en superficie. El viñedo se encuentra en las faldas del monte Toloño, protegido de los vientos del norte y está expuesto al sur. Dada la proximidad a la sierra los meses de agosto y septiembre son cálidos y luminosos durante el día, bajando las temperaturas durante la noche por lo que la maduración es lenta preservando la acidez natural de las uvas.
Características de elaboración
La uva se selecciona en el viñedo y se recoge en cajas de 20 kg. Una nueva selección se hace en bodega y la uva semiestrujada fermenta con levaduras autóctonas en pequeños depósitos, controlando una temperatura cercana a los 28ºC y realizando bazuqueos diarios.
La variedad es 100% Tempranillo, la maceración en caliente se prolonga unos días al terminar la fermentación y son las catas las que determinan el momento del descube. El vino realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés donde permanece con batonnages periódicos hasta el momento de su clarificación y embotellado.
Se realiza una crianza de 12 meses en barrica.
Datos de la cosecha
En general la campaña 2020 presentó una cosecha mermada en algunas localidades de la comarca de Rioja Alavesa por el granizo y el agua caída en ciertos momentos durante la floración, pero la uva resultante entró en bodega con una calidad y un estado sanitario excepcional, se cumplieron las expectativas para la obtención de vinos aromáticos, de gran frescura y cualidades organolépticas muy positivas.
La vendimia del viñedo La Virgen (Labastida) se efectuó el 4 de octubre.
Notas de cata
Capa alta profunda de color granate con tonalidades violáceas
En nariz es un vino con mucha intensidad y un amplio abanico de aromas. Son destacables las notas de fruta fresca roja y negra como frutos del bosque, arándanos, frambuesa, moras y un toque a regaliz muy típico de la variedad tempranillo. A todo ello le sumamos aromas muy sutiles de su estancia en barrica como, especias, notas ahumadas, torrefactos y balsámicos que le añaden complejidad.
Su entrada en boca es suave con un paso marcado por un tanino que se equilibra a la perfección con la untuosidad del vino junto con un punto de acidez que le da frescura y longitud.
Temperatura de servicio 18ºC.
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