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    Pedro Ximénez en Rama Cruz Vieja
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    Pedro Ximénez en Rama Cruz Vieja

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    15,68 €
    Impuestos incluidos

    • Jerez-Manzanilla de Sanlúcar
    • Faustino González
    • Generoso
    • Crianza Oxidativa
    • Pedro Ximénez
    • 15%

    Descripción

    En estático desde el 2014. Suelos de albarizas de Jerez Superior. Uvas pasas y asoleadas de viñedos propios (7 ha) en la zona de Jerez Superior en el pago Montealegre. Fermentación natural en botas de 600 litros sin levaduras añadidas y seis meses bajo lías. Crianza desde el 2014 en botas de 600 litros envinadas de oloroso. Un PX de dulzor equilibrado por la buena acidez y sabrosidad. Sin filtrar como el resto de los vinos generosos de la bodega. Contiene sulfitos.