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    Finca Vallejo - Ribera del Duero - Crianza

    2020
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    10,95 €
    Impuestos incluidos

    • Ribera del Duero
    • Bela
    • Tinto
    • Crianza
    • Tempranillo (Tinta del País): 100%
    • 91points James Suckling |91points Guía Peñín
    • 13,8%

    Descripción

    Finca Vallejo es un homenaje a la familia fundadora de CVNE y a la importancia de la viña. La familia, igual que la viña, perdura.

    Se realiza con uvas procedentes de viñedos seleccionados situados a unos 800 m de altitud en suelos arcillo-calcáreos y francos arenosos, situados en la localidad de Villalba de Duero, Burgos.

    Vendimia manual. La fermentación alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable. Terminado estos procesos el vino es llevado a barricas de roble americano y francés donde pasará 12 meses adquiriendo equilibrio y complejidad.

    Buen equilibrio de la madera y la fruta debido a su larga crianza en barrica aportando aromas especiados, tostados y balsámicos. Contiene sulfitos