LA VAL Condado de Tea
La Val Condado de Tea es un vino elaborado con uvas de la finca Porto, con suelos de aluvión y canto rodado, utilizando fermentación espontánea con levaduras del viñedo. Destaca por su frescura y elegancia, con aromas frutales de manzana, pera y cítricos, además de un fondo floral persistente y notas cítricas y salinas en boca.
Características del viñedo
Las uvas proceden de la finca denominada Porto (4Ha y 13 años), de suelo por donde antiguamente corría el río Miño, de aluvión y canto rodado. El sistema de conducción es la parra tradicional gallega.
Características de elaboración
Fermentación por separado de las tres variedades. Fermentación espontánea con las levaduras que aporta el viñedo. Coupage atendiendo a las características que aporta cada variedad según la añada.
Datos de la cosecha
Vendimia histórica por su adelantada maduración, las variedades de uva Treixadura y Loureiro fueron recolectadas el 6 de septiembre con grados alcohólicos moderados y una alta y perfecta acidez. Variedades muy sensibles a hongos como la botritis fueron vendimiadas en perfecto estado sanitario y con grandes perspectivas de calidad.
Notas de cata
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante. En nariz buena intensidad con marcada presencia frutal, manzana, pera, cítricos y un fondo floral elegante y persistente. Tremendamente fresco, elegante y frutal a la vez, de fácil y agradable paso de boca, con matices cítricos y salinos que invitan a beber.
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