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Tantaka Diapiro Verde
2022 

- Txakoli de Álava
- Tantaka Wines
- Blanco
- Genérico
- Ondarrabi Zuri 85 %, Riesling 15 %.
- 13%
Descripción
Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada, ubicados en dos parcelas (Belandika, Itxolo) en el Valle de Arrastaria. Los suelos se caracterizan por su carácter aluvial y semiprofundos, con una climatología entre atlántica y continental, dependiendo de la añada. Viñedo de 13 años en espaldera y doble Guyot. Vendimia 100% manual en cajas de 7 kilos. Entre el 14 y 17 de septiembre. Prensado en prensa horizontal neumática de bajo rendimiento (55% Max). Fermentación en depósito de acero inoxidable de 1000 lts. con crianza sobre lías durante 7 meses. Embotellado 20 de mayo de 2023.
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