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I.G.P. VAL DE LOIRE
J.M. REVERDY VAL DE LOIRE
Bot 75cl - 2024
Para elaborar el IGP Val de Loire "Charme de Loire", se compra el mosto de uvas Sauvignon Blanc, exclusivamente a tres productores con sede en Saint Romain-sur-Cher. Es transportado a Sancerre para su vinificación y embotellado. Se siguen los mismos estándares de calidad y vinificación que los vinos parcelarios de la bodega, siguiendo un proceso clásico de vino blanco tranquilo.
Madura en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 4 a 6 meses sobre sus lías finas. Su aroma distintivo, complejo y elegante a flores blancas y boj es ligeramente cítrico. En boca presenta un excelente equilibrio entre vivacidad, suavidad y potencia aromática. Servido entre 10 y 12 °C, es perfecto para acompañar un aperitivo, cocina asiática, pescado, marisco o aves. Evolucionará positivamente durante 3 años.
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