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Rioja Alavesa
Viña Real Crianza
Botella 75cl - 2021
Viña Real Crianza es un vino de Rioja Alavesa, elaborado con uvas de viñedos propios y de proveedores locales. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y la crianza en barricas de roble francés y americano durante 13-14 meses. Presenta un color granate con aromas a frutos rojos y especias, y un sabor equilibrado, ideal para maridar con cocidos, arroces y carnes.
James Suckling
92Puntos
Guía Peñín
91Puntos
Guía Gourmet
92Puntos
Zona de Producción
Rioja Alavesa
Tipo de vino
Tinto
Bodega
Viña Real
Envejecimiento
Crianza
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
Tempranillo: 90% | Mazuela, Graciano y Garnacha: 10%
Grado alcohólico
13,9
Características del viñedo
Viña Real se elabora con uvas de Rioja Alavesa formada por pequeños pueblos donde sus gentes se dedican casi en exclusividad al cultivo de la vid, siendo una cultura muy arraigada y transmitida a lo largo de generaciones.
Las uvas que componen Viña Real crianza proceden de viñedo propio (Laguardia) y viñedo de proveedores de la zona alavesa que durante años nos han suministrado sus cosechas.
Son parcelas pequeñas con diversidad de suelos y orientaciones, viñedos en baja montaña con altitudes de 650 m y parcelas en ladera a 400m, poda en vaso para las viñas más viejas y en viñedo más joven también encontramos espaldera con poda cordón royat. La vendimia se realiza manualmente.
Características elaboración
La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica durante 10-11 días con control de temperatura entre 26ºC-28ºC. El vino, tras la fermentación maloláctica, pasa a barricas usadas de roble francés y americano donde permanece entre 13-14 meses.
El vino se trasiega durante su estancia en barrica cada 5-6 meses para favorecer su maduración y correcta evolución organoléptica.
Datos de la cosecha
La vendimia comenzó el 21 de septiembre con blanco y tintas de las zonas bajas de Rioja Alavesa (Laserna, Oyón) y acabó el 16 de octubre con las zonas más altas (El villar de Álava – Labastida), una semana más tarde que en 2020.
La climatología en Rioja durante el ciclo vegetativo 2021 ha sido irregular. El verano comenzó muy seco pero las lluvias de septiembre fueron decisivas para una evolución muy positiva. En las zonas altas y aireadas, así como en los viñedos de baja y media producción, la uva ha ido mejorando notablemente con la ayuda de estas lluvias. Una climatología perfecta durante el mes de octubre con días de luz y sol seguidos de noches muy frías propició una maduración lenta.
Uvas sanas, muy equilibradas y en general con buena acidez nos ha permitido la elaboración de este crianza.
Notas de cata
Atractivo color granate con notas púrpuras en el menisco. Elevada intensidad aromática destacando los frutos del bosque como las moras y arándanos silvestres, entremezclados con el regaliz negro y los aromas a vainilla y nuez moscada procedentes de la crianza en barrica.
Su entrada en boca es suave y su paso está marcado por un equilibrio entre un tanino maduro y la frescura final típica de este vino. Final largo y persistente con recuerdos a frutas rojas y especias dulces.
Temperatura de servicio entre 15ºC y 18 ºC.
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