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Rías Baixas
LA VAL Treixadura
Botella 75cl - 2023
La Val Treixadura proviene de viñedos en la finca Porto, con suelos de aluvión y canto rodado, cultivados en emparrado. Se elabora mediante vendimia manual, prensado suave y fermentación espontánea, seguido de una crianza de tres meses con lías finas. Es un vino aromático, con notas florales y de huerta, y presenta una estructura media con frescura chispeante.
James Suckling
90Puntos
Zona de Producción
Rías Baixas
Tipo de vino
Blanco
Bodega
LA VAL
Envejecimiento
Otras Crianzas
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
100% Treixadura
Grado alcohólico
12,5%
Características del viñedo
Las uvas proceden de la finca Porto (4Ha y 13 años), suelo de aluvión y canto rodado por donde antiguamente corría el río Miño. Cultivada según el sistema tradicional gallego de conducción de la vid, el emparrado.
Características de elaboración
Vendimia manual en cajas de 20 kg.
Prensado de la uva entera a baja presión, no más de 0,4 bar.
Fermentación espontánea en depósito pequeño de acero inoxidable. de 1.500 litros.
Crianza de tres meses con sus lías finas.
Datos de la cosecha
La vendimia se realiza el 6 de septiembre. Con grado moderado y alta acidez, perfecta para mantener sus características atlánticas.
Notas de cata
Amarillo pálido con marcados destellos verdes. Limpio y brillante.
En nariz es un vino aromático, marcado por recuerdos florales (mimosas, azahar, camomila) y notas de huerta (heno, laurel, pomelo, boj, nectarina).
En boca estructura media con agradable frescura chispeante y notable fragancia
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