Elo
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Elo

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€22.27
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  • Elo
  • 2015
  • Yecla
  • Cía. De Vinos del Atlántico
  • Tinto
  • Monovarietal
  • Monastrell
  • 0.75L

Description

1 año barrica usadas de 2º y 3º año. Vino de un único viñedo en pie franco llamado Paraje las Cañas. La vendimia se realiza 25 días antes de lo que se suele hacer en la zona cuando la uva esta sabrosa y equilibrada. Encubado con racimos enteros en depósito de acero abierto, maceración de 28 días, prensado suave, pasa a barricas de 500 litros de roble francés de 2º y tercer uso, durante 1 año después pasa a depósito de cemento de 2.000 litros sin revestir, se embotella y está como mínimo 11 meses en botella antes de su comercialización. El resultado es un vino muy elegante que nos hace pensar que el vino llega de viñedos más influenciados por el atlántico que por el mediterráneo murciano. Embotellado noviembre 2017.