Lagar de Besada

5 meses de deposito Inox. Suelos franco arenoso. Esta bodega familiar trabaja con parte de viñedos propios y otros no propios a los que controla su viticultura. Agricultura tradicional con mimo y cuidado a sus viñas. Para este vino usan uvas de ambos tipos de viñedos, propios o no. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Dependiendo de la maduración de la uva dejan parte de ella macerando unas horas, antes de entrar todo el zumo a fermentar a temperatura controlada. Tras fermentaciones se mantiene en los mismos depósitos con sus lías finas 5 meses. Un albariño franco, sincero, sabroso y muy seco, lo propio de la zona como les gusta decir a la familia Ballesteros Sineiro. Contiene sultiftos.