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Rioja Alavesa
Contino Rosado
Botella 75cl - 2021
Contino Rosado proviene de viñedos fuertes y longevos, con uvas Graciano de la finca San Gregorio y Garnacha de viña La Encina. La elaboración incluye vendimia manual, fermentación alcohólica en tinas de madera, y posterior crianza en barricas de 500 litros. La añada 2020, caracterizada por una vendimia temprana y altas precipitaciones, produjo un vino de color rosa frambuesa, con aromas elegantes de frutas rojas y notas florales, y un sabor equilibrado con un largo y refrescante postgusto.
Zona de Producción
Rioja Alavesa
Tipo de vino
Rosado
Bodega
Viñedos del Contino
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
60% Graciano |40% Garnacha
Grado alcohólico
13,8%
Características del viñedo
Nuestro rosado destaca por su característica fuerza, propia del viñedo de Contino. Un viñedo fuerte, con alma y longevo. Es aquí, donde nuestras viñas de Graciano, provenientes de la finca San Gregorio, nos ofrecen sus uvas de gran estructura y acidez, excelentes para Rosado Contino.
De la misma manera, viña La Encina nos deleita con sus uvas de garnacha ancestral, aportando frescor, fruta y juventud a nuestro vino.
Características de elaboración
Vendimia manual en palots de 500 kg. de las variedades Graciano y Garnacha. Ambas se encuban por separado en tinas de madera, donde tiene lugar su fermentación alcohólica. Tras ser encubadas en sus respectivas tinas de madera, y con diferentes horas de maceración (12 horas en el caso de Graciano y 16 horas en la Garnacha), son sangradas a barricas de 500 litros donde transcurre la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16-18ºC durante 20 días, con el objetivo de preservar al máximo su potencial organoléptico.
Una vez terminada, se realiza la mezcla de todas las barricas para conseguir un rosado especial. La mezcla de graciano y garnacha, en sus porcentajes, permite realizar su posterior crianza de las maneras más óptimas, en las mismas barricas de 500 l donde se ha producido la fermentación.
Datos de la cosecha
La añada 2020 ha sido una vendimia temprana, donde el cambio climático es un hecho visible y se ha hecho notar. Una vendimia temprana, con una maduración muy interesante, marcada por amplios rendimientos en el viñedo. Marcada por las altas precipitaciones, con valores superiores a la media. En fechas previas a vendimia y durante la misma, se produjeron episodios de lluvia. Lo que nos dio como consecuencia el engruese de las bayas y aumento por consiguiente del peso del racimo.
Esta campaña se caracteriza por tener unas temperaturas moderadas a lo largo de todo el ciclo.
Notas de cata
Intenso color rosa frambuesa muy brillante. Elegante aroma a frutas rojas, complementado por notas florales que le confieren finura y frescor.
Un rosado agradablemente equilibrado, con una extraordinaria redondez en boca. Destacar su volumen y persistencia, con un final refrescante y largo post-gusto.
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