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Rioja Alavesa
Viña Real Rosado
Botella 75cl - 2025
Viña Real Rosado es un vino de Rioja Alavesa elaborado con uvas viura, garnacha y tempranillo de viñedos jóvenes. La fermentación se realiza a temperatura controlada para mantener los aromas frutales, y el vino se clarifica y filtra antes del embotellado. Presenta un color rosa palo, aromas florales y de fruta roja, y un sabor equilibrado y fresco, ideal para maridar con ensaladas, pastas y verduras.
Zona de Producción
Rioja Alavesa
Tipo de vino
Rosado
Bodega
Viña Real
Envejecimiento
Joven
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
70% tempranillo, 30% garnacha
Grado alcohólico
12,5%
Características del viñedo
Viñedos entre los 8 y los 15 años plantados en vaso y espaldera en Rioja Alavesa, fundamentalmente Elciego y Laguardia. Suelos frescos, arcillosos, situados en diversas orientaciones. Las variedades de uva utilizadas en la elaboración de este vino son tempranillo, viura y garnacha.
La vendimia se realiza en el momento ideal de maduración con el objetivo de obtener un vino con un grado alcohólico moderado, buena expresión frutal y una acidez equilibrada.
Características de elaboración
Una vez que las dos variedades entran en el depósito de acero inoxidable y tras unas horas de maceración, realizamos un sangrado por gravedad. Obtenemos así un mosto que fermenta lentamente, durante unos 20-25 días, a temperatura controlada de alrededor de 16ºC, con el fin de mantener los aromas primarios propios de cada variedad.
Terminada la fermentación alcohólica, el vino se clarifica, se filtra y se embotella.
Datos de la cosecha
La cosecha 2025 en la zona de Rioja Alavesa se definió por una viticultura de gran resistencia técnica, marcada por una primavera húmeda que exigió un control exhaustivo del mildiu mediante deshojes precisos, seguida de un verano seco que limitó el tamaño de la baya. Esta combinación, sumada a una maduración lenta y una vendimia selectiva en zonas clave como Laguardia y Labastida, resultó en una producción escasa, pero de sanidad excepcional, y un equilibrio de acidez óptimo que garantiza la finura y elegancia características de la bodega.
La vendimia en Viña Real comenzó el 10 de septiembre y concluyó el 7 de octubre.
Notas de cata
Viña Real Rosado seduce a primera vista por su delicado y luminoso color rosa palo. En nariz se muestra fino y expresivo, con una elegante combinación de aromas de fruta roja fresca y ácida —grosella y frambuesa— que se funden con delicados matices florales de pétalo de rosa. En boca es vibrante y armonioso, con una acidez cítrica perfectamente integrada que aporta frescura y dinamismo, y un final largo y sedoso que invita a seguir disfrutándolo.
Un rosado refinado y gastronómico, ideal para acompañar un tataki de atún, un arroz de verduras a la brasa o una ensalada de pasta con queso de cabra y frutos secos.
Temperatura de servicio 8-10ºC
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Viña Real Rosado
Botella 75cl - 2025
7,25 €