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Rioja Alavesa
Viña Real Rosado
Botella 75cl - 2023
Viña Real Rosado es un vino de Rioja Alavesa elaborado con uvas viura, garnacha y tempranillo de viñedos jóvenes. La fermentación se realiza a temperatura controlada para mantener los aromas frutales, y el vino se clarifica y filtra antes del embotellado. Presenta un color rosa palo, aromas florales y de fruta roja, y un sabor equilibrado y fresco, ideal para maridar con ensaladas, pastas y verduras.
RP's Wine Advocate
91Puntos
Zona de Producción
Rioja Alavesa
Tipo de vino
Rosado
Bodega
Viña Real
Envejecimiento
Joven
Formato
75cl
Variedad de Uva empleada
Viura: 30% |Tempranillo: 50% |Garnacha: 20%
Grado alcohólico
12,5
Características del viñedo
Viñedos entre los 8 y los 15 años conducción en vaso y espaldera cultivados en Rioja Alavesa, fundamentalmente Elciego y Laguardia, suelos frescos, arcillosos, situados en diversas orientaciones, variedades de uva utilizadas viura, garnacha y tempranillo.
La recogida de la uva se realiza en el momento ideal de maduración siendo el objetivo obtener un vino con un grado alcohólico moderado, buena expresión frutal y una acidez equilibrada.
Características de elaboración
Una vez que las variedades garnacha, tempranillo y viura entran en el depósito de acero inoxidable y después de unas horas de maceración, realizamos un sangrado por gravedad. Obtenemos así un mosto que fermenta lentamente durante 20-25 días a temperatura controlada alrededor de 16ºC con el fin de mantener los aromas primarios propios de cada variedad.
Terminada la fermentación alcohólica el vino se clarifica, se filtra y puede ya ser embotellado.
Datos de la cosecha
El año 2023 ha sido complicado desde el punto de vista climático. Tras un final de primavera muy seco, las precipitaciones de junio aliviaron el stress hídrico de las viñas. El verano transcurrió con temperaturas acordes con la época hasta que llegó el 20 de agosto, con una intensa y prolongada ola de calor que desestabilizó y paralizó el desarrollo de las viñas, la vegetación y la maduración de las uvas.
Posteriormente los viñedos se recuperaron poco a poco.
¿Cuál ha sido la estrategia de vendimia?
Fuimos realizando una vendimia muy selectiva, recogiendo la uva en unas parcelas, esperando en otros casos y gracias a la labor realizada por todo el equipo durante vendimias encontramos el punto de madurez en la viña, donde buscamos fruta, buen acidez y equilibrio para la elaboración del rosado.
Notas de cata
Delicado color rosa palo.
Elegantes aromas florales y fruta roja, suaves notas a caramelos de fresa ácida y manzana de feria.
En boca tiene una suave entrada y paso marcado por la redondez y el equilibrio, finalizando en un largo post-gusto fresco y frutal.
Vino perfecto para tomar con o sin acompañamiento.
Si lo queremos maridar nuestro consejo es, todo tipo de ensaladas, pastas, y verduras.
Temperatura de servicio 8-10ºC
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