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Pagos del Galir Godello
2021
- Valdeorras
- Galir
- Blanco
- Godello: 100%
Descripción
Pagos del Galir se elabora con uvas de nuestro viñedo A Malosa, considerado como viñedo calificado. Donde encontramos uno de los suelos mas espectaculares de toda la DO Valdeorras debido a su suelo, pizarroso y sus imponentes pendientes (40% de desnivel).
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica previa a la fermentación.
Crianza de 4 meses sobre lías finas en depósitos inoxidables.
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