Products Roger Goulart Gran Cuvée Josep Valls Gran Reserva Roger Goulart 926195510ES00 €15.21 The wines employed for cava production are chosen with great care and are subject to a minimum ageing period of four years. After 24 months - and once a year - the bottles in ageing are subject to the déplacé technique, which consists of shaking the bottles in order to homogenise the yeast and obtain a greater extraction in terms of their aromatic and... Add to cart
Products Roger Goulart Brut Nature Reserva Roger Goulart 926196510ES00 €10.33 After more than 30 months in contact with yeast we have produced a truly unique cava focused on nuance and hints of ageing that perfectly complement the fruity tones of the base wine, as well as a fine sparkle that fits well into the ensemble as a whole. The result is a cava with a beautiful pale yellow colouring, a sparkle, and a clear and fresh bouquet... Add to cart
Products Roger Goulart Brut Rosé Roger Goulart 936199510ES00 €8.88 The main feature of this cava is its powerful colour with lively and sparkling nuance. With more than 15 months of ageing, the nose is powerfully strong, with hints of red fruits and a powerful meaty background of gumdrops and red liquorice. In mouth it displays strength, freshness and a light sickly-sweet touch, a quite lively yet elegant and highly... Add to cart
Products Roger Goulart Brut Reserva Roger Goulart 926297510ES00 €8.06 Despite more than 18 months of ageing, it's one of the youngest house cavas. An effort has been made to preserve the freshness and youth of the base wines with which it is made, using a touch of ageing that provides the yeast during time spent in the cellar. It shows a pale yellow colouring with a large amount of fine bubbles, a noticeably fruity bouquet... Add to cart
Products Roger Goulart Semi Seco Reserva Roger Goulart 926298510ES00 €8.06 Despite more than 18 months of ageing, it's a relatively young cava. An effort has been made to preserve the freshness and youth of the base wines with which it is made, using a touch of ageing that provides the yeast during time spent in the cellar. It shows a pale yellow colouring with a large amount of fine bubbles, a fruity bouquet and slight hints of... Add to cart
Products Roger Goulart Coral Rosé Roger Goulart 936200510ES00 €8.88 A new rosé cava from Roger Goulart, with very little ageing time in order to maintain the more varietal and fresh notes. Its main feature is its soft pink colour, accompanied by very fresh and intense aromatic notes. Very elegant and persistent on the mouth. After a night harvest, the varieties are vinified separately, with little maceration time. Its... Add to cart
Montenegro Komokabras Espumoso Ancestral Gran Cru Adega Entre os Ríos 926674510ES00 €18.18 Single varietal 100% Albariño. Sparkling wine made using the ancestral method. No added sugars or yeasts. Fermented at room temperature with wild yeasts. Aged in bottle with the lees for 27 months. Manual disgorging in December 2023. No D.O./I.G.P. Only 900 bottles produced. Contains sulphites. Add to cart
Products Tradition Brut J.Charpentier 926294510ES00 €27.64 Alcoholic and malolactic fermentation in stainless steel tanks. Grapes from different crus of the property. First alcoholic fermentation only in temperature-controlled tanks, followed by malolactic fermentation and then blended with two-year-old reserve wines kept in temperature-controlled vats. Dosage of 7.6 g/l. Contains sulphites. Add to cart
Products Drappier Carte D'Or Drappier 926540510ES00 €30.83 Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa Viñedos de suelos calcáreos. Solo se utiliza el mosto de la primera prensada. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Utilización... Add to cart
Products Drappier Brut Nature Drappier 926541510ES00 €35.95 Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa Viñedos de suelo calcáreo de la Côte des Bar. Solo se utiliza el mosto del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación.... Add to cart
Products Drappier Rosé de Saignée Drappier 936542510ES00 €37.69 Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa Viñedos de Pinot Noir de suelos calizos. Solo se utiliza el mosto del primer prensado, con 3 días de maceración. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que... Add to cart
Products Drappier Blanc de Blancs Drappier 926543510ES00 €37.85 Alcoholic fermentation with a duration of about 2 weeks at low temperature. Subsequent natural and complete malolactic fermentation From vineyards in limestone and chalk soils (Craie). Vinification using only the must from the first pressing. Mechanical presses with low pressure. Use of gravity in order to avoid racking, which prevents oxidation. Minimal... Add to cart
Products Drappier Grande Sendrée Drappier 926544510ES00 €84.30 Alcoholic fermentation with a duration of about 2 weeks at low temperature. Subsequent natural and complete malolactic fermentation in a very special vineyard with limestone soils from the Kimmeridgian Jurassic period. Only the must from the first pressing is used in the vinification of the Grande Sendrée cuvée. Mechanical presses with low pressure.... Add to cart
Products Drappier Brut Nature Rosé Drappier 936632510ES00 €43.97 Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa Viñedos de suelo calcáreo de la Côte des Bar. Solo se utiliza el mosto del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación.... Add to cart
Products Drappier Brut Nature Sans Soufre Drappier 926633510ES00 €43.97 Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa Viñedos de Pinot Noir de suelos calizos. Solo se utiliza el mosto del primer prensado, con 3 días de maceración. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que... Add to cart
Products Drappier Milésime Exception Drappier 926634510ES00 €49.09 Fermentación alcohólica con una duración de unas 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica natural y completa De viñedos en suelos de caliza y tiza (Craie). Vinificación únicamente se utilizan los mostos del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que... Add to cart
Products Roger Goulart Organic Roger Goulart 926936510ES00 €10.33 Very pale yellow color with light greenish reflections, clean and bright, good detachment of very fine bubbles and slight formation of a crown on the Surface. Intense fruity notes reminiscent of fresh white fruit on a citrus background and light aging notes on fine lees, very fresh overall and medium-long intensity. On the palate, lively and fresh acidity... Add to cart
Products Drappier Grande Sendrée Rosé Drappier 936874510ES00 €110.91 Rosado de ‘saignée’ con una maceración de 3 días. Solo se utiliza el jugo de las ‘cuvées’, el primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que evita la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural. Fermentación alcohólica con una duración en torno a 2 semanas a... Add to cart
Products Drappier Blanc de Blancs Drappier 926755510ES00 €79.83 Solo se utiliza el jugo de las ‘cuvées’, el primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que evita la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural. Fermentación alcohólica con una duración en torno a 2 semanas a baja temperatura. Posterior fermentación maloláctica... Add to cart
Products Drappier Blanc de Blancs Drappier 926952510ES00 €41.32 Suelo de piedra caliza jurásica Kimmeridgien en Urville. Viñedo cultivado en agricultura en orgánico, parcialmente arado por un caballo. Primera prensa. Vinificación por gravedad. Asentamiento natural. Fermentación maloláctica. Levaduras ecológicas de la finca. Sin filtrar y sin decolorar. Sulfito extremadamente bajo (20 mg / l). Dosage: 4 g /l. Contiene... Add to cart
Products Drappier Charles de Gaulle Drappier 926750510ES00 €43.97 En la década de 1960, cuando no estaba en el Palacio del Elíseo ni en un viaje oficial, el general de Gaulle se alojaba en su propiedad de La Boiserie en Colombey-les-Deux-Églises, ubicado a pocos kilómetros de Urville. Fue allí donde descubrió Champagne Drappier y eligió una cuvée rica en Pinot Noir (80%) que fue reeditada en su homenaje. Vinificación de... Add to cart
Products Mont Blanc Bianco Frizzante Cantina Montelliana 927134510ES00 €4.30 100% Glera variety. Sparkling wine naturally fermented in autoclave. Straw yellow colour with greenish reflections. Characteristic floral aroma, fruity and pleasant. Full flavour, slightly sweet and harmonious. Suitable for any occasion. Happy. Can be enjoyed as an aperitif, or paired with light and fishy dishes. Serve at a temperature of 8 -10°C.... Add to cart
Products Moscato Vino Spumante Dolce Cantina Montelliana 927135510ES00 €6.45 Vino espumoso de fermentación natural con el Método Charmat. Color amarillo pajizo y típico aroma afrutado e intenso, tiene un sabor característico, dulce, correctamente ácido y una espuma cremosa y persistente. ideal como para un final de la comida en combinación con postres o galletas, o como aperitivo. Servir a la temperatura de 6/8°C. 90 gramos de... Add to cart
