Productos Ademán Carabizal Roble Bot 75cl Maires 917C33510ES00 9,90 € Uvas procedentes de viñedos de más de 35 años en espaldera. Vendimia manual en cajas y selección en bodega, con control óptimo del proceso de extracción aromática y polifenólica. Fermentación a temperatura controlada durante 17 días con 2 remontados diarios. Envejecido durante 5 meses en barricas francesas de tostado medio. Está representado por una mano... Añadir al carrito
Productos Ademán Valdearanda Bot 75cl Maires 917C35510ES00 14,95 € Viñedos en vaso de entre 50 y 60 años. Vendimia manual en cajas y selección en bodega. Prefermentación y maceración en frío durante 48 horas, seguida de una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22°C durante 18 días. Crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés. Este vino de crianza está representado por unas manos maduras de... Añadir al carrito
Productos Ademán Valdecarretas Selec.Especial Bot 75cl Maires 917C36510ES00 26,85 € Uvas procedentes de viñedos de más de 85 años plantados a pie franco. Maceración prefermentativa durante 48 horas en cámara refrigerada para posteriormente fermentar a temperatura controlada y fermentación maloláctica en barrica francesa nueva. Crianza en barrica de roble francés grande durante 20 meses. Este Selección Especial es respetuoso con las... Añadir al carrito
Productos The Roger Mark II Bot 75cl Roger Goulart 926195510ESM1 39,85 € The Roger es un símbolo de esa resiliencia y de un cava que, lejos de sucumbir a modas o cambios de estilos, expresa la esencia del Roger Goulart del pasado y del presente: espumosos cuya columna vertebral es la larga crianza y marcados por una herencia que, siendo histórica y arraigada en el Penedès, sin duda ha estado in_uida por la tradición... Añadir al carrito
Productos J.M. REVERDY VAL DE LOIRE Bot 75cl 927C28510ES00 10,95 € Para elaborar el IGP Val de Loire "Charme de Loire", se compra el mosto de uvas Sauvignon Blanc, exclusivamente a tres productores con sede en Saint Romain-sur-Cher. Es transportado a Sancerre para su vinificación y embotellado. Se siguen los mismos estándares de calidad y vinificación que los vinos parcelarios de la bodega, siguiendo un proceso clásico... Añadir al carrito
Productos J.M. REVERDY LA VILLAUDIÈRE Bot 75cl 927C31510ES00 23,25 € Procede de un ensamblaje de 47 parcelas con orientación sureste, de viñas con una edad media de 30 a 40 años. El terroir compuesto por un 65 % de Caillottes (piedra caliza), un 30 % de Terres Blanches (marga de Kimmeridgia) y un 5 % de Sílex. Tras un prensado a baja presión, el mosto fluye por gravedad. A continuación, se realiza un desfangado estático en... Añadir al carrito
Productos J.M. REVERDY SILEX Bot 75cl 927C30510ES00 33,50 € El terroir arcillo-silíceo conocido como "Silex" confiere al vino notas características de pedernal. Cuatro parcelas de 40 a 45 años prosperan en este terroir único. Tras un largo prensado neumático a baja presión, el mosto fluye por gravedad desde la prensa hasta el depósito para evitar la manipulación de las uvas y el mosto. A continuación, se realiza... Añadir al carrito
Productos J.M. REVERDY LE PARADIS Bot 75cl 927C29510ES00 38,25 € La parcela "Le Paradis" tiene unos sesenta años. Se encuentra en Sancerre, en una ladera, en el terroir de Caillottes, y goza de una exposición sureste. La cosecha se transporta a la prensa mediante vibración y el mosto fluye por gravedad, no se realiza la fermentación maloláctica para preservar la acidez y la frescura. La fermentación y posterior crianza... Añadir al carrito
Productos Consejo de la alta Volumen 1 Botella 75cl Consejo de la Alta 911C3756CES00 14,75 € Volumen 1 es la mejor expresión de Rioja Alta, un tinto único, exclusivo y de producción limitada que nos encanta porque refleja como pocos la esencia y el excepcional terroir de esta emblemática zona. Ha sido elaborado por Consejo de la Alta, una bodega con una historia que merece ser contada. No lo puedes dejar pasar. Añadir al carrito
Productos Cholo Agarda Botella 75cl Adega Manuel Formigo 927C27510ES00 32,00 € Elaborado con cepas seleccionadas de loureira junto con las variedades alvilla del avia y albariño, plantadas todas ellas en la finca Miñoteira sobre granito evolucionado (sábrego). La finca está asentada sobre roca madre de gran dureza con un significativo contenido de piedras y gravas, que mejoran la insolación de los racimos. Vendimia realizada a mano... Añadir al carrito
Productos Los Loros Bota de Mateo Botella 75cl Juan Fco. Fariña Viticultor 927672510ES00 36,90 € AGOTADO TEMPORALMENTE El viñedo de listán blanco está a más de 1400 mts. de altitud y con una edad de más de 90 años, plantado en pequeños bancales cuenta con más de 90 años. Tras la vendimia el mosto pasa directamente a bota vieja envinada con manzanilla de Sanlúcar, dónde hace la fermentación alcohólica con sus levaduras durante 11 meses con lías. El... Ver
Productos Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Bot 75cl Nicolas Potel 927549510FR00 19,70 € Cuvvée “Vilelli en Fut de Chêne”. Selección de uva en la viña ya para cuando llega a la bodega. Tras el prensado de la uva se aplica un desfangado en frío de 24 horas a 8°C. Un gran trasiego para sacar las lías gruesas, se pone el vino a fermentar en depósito de acero inoxidable. Se usan levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica bajo control de... Añadir al carrito
